Por qué una tetera de cobre hecha a mano es (casi) esencial para los amantes del té

En primer lugar: ¿tetera, hervidor o ambas?

Muchas piezas de cobre llamadas "teteras" son en realidad hervidores (calentadores de agua). Distinguimos:

• Hervidor de cobre: ​​calienta el agua al fuego/con electricidad (a veces no por inducción).
• Tetera de cobre revestida: para preparar té. Consulte el uso previsto por el fabricante.

1) La magia del cobre: ​​conductividad y control

El cobre es uno de los mejores conductores térmicos, proporcionando:

• Calentamiento rápido y uniforme.
• Control preciso de la temperatura, crucial para tés delicados.
• Inercia moderada para controlar la extracción.

2) Artesanía hecha a mano: más que un objeto, un compañero

Una tetera/hervidor martillado a mano ofrece:

• Rigidez estructural superior.
• Vertido preciso y sin goteo.
• Reparabilidad: diseñado para durar décadas.

3) Revestimiento interior: seguridad y gusto

Elegir entre:

• Lata: de sabor neutro, suave con el té.
• Acero inoxidable: robusto y fácil de usar.

4) Elige: 6 criterios sencillos

Considerar:

• Capacidad: 0,8–1,2 L para 1–3 personas.
• Espesor: ≥ 0,8–1,0 mm para un calentamiento estable.
• Revestimiento: estaño o acero inoxidable según preferencias.
• Caño: chorro limpio y sin goteo.
• Mango: Agarre cómodo y equilibrado.
• Compatibilidad con el fuego: consultar especificaciones.

5) Mantenimiento (fácil, lo prometo)

Para un mantenimiento sencillo:

• Enjuague con agua tibia, evite detergentes fuertes.
• Utilice un pulimento suave para el exterior.
• Nunca deje el recipiente vacío sobre el fuego.

6) Cobre vs. acero vs. hierro fundido: ¿cuándo preferir qué?

Cada material tiene sus ventajas:

• Cobre: ​​velocidad y precisión.
• Acero inoxidable: duradero y de fácil mantenimiento.
• Hierro fundido: excelente inercia, ideal para tés negros.

7) Seguridad y sentido común

Para un uso seguro:

• Utilice piezas compatibles.
• Evite las infusiones ácidas en una tetera sin revestimiento.
• No hervir hasta secar.